Festinurile copioase si gustoase din zilele de
Craciun si de Revelion nu vor ramane fara urmari asupra siluetei
daca nu veti avea grija ce si cum mincati. Daca doriti sa va
simtiti bine si sa nu va ingrasati cu cateva kilograme in perioada
sarbatorilor va ofer citeva recomandari:
Sa invatam sa mincam sanatos
si gustos !
1. Sfaturi pentru prepararea mincarurile traditionale
pentru sarbatori
- Reteta de friptura frageda si delicioasa:
Multe gospodine au impresia ca o friptura reusita se prepara numai
cu carne “impanata”. Friptura poate fi foarte gustoasa
chiar daca vom utiliza carne slaba, degresata.
Puneti carnea cu 2-3 ore inainte, intr-o marinata preparata astfel
: un pahar de vin alb, 3-4 catei de usturoi, 2 foi de dafin, sos
de soia, 1 ligurita miere, 2 linguri de ulei, boabe de piper, cimbru,
enibahar, oregano. Nu adaugati untura sau mult ulei la copt.
- Preparati maioneza inlocuind jumatate din cantitatea
de ulei cu iaurt sau sana
- Reteta speciala pentru sarmale. Preparati sarmalele
cu carne cit mai slaba. Nu adaugati untura, slanina
afumata etc. Pentru savoare adaugati in compozitia pentru sarmale
: 1-2 lingurite smintina, 1 ou, 1 morcov, 1 gogosar(ardei), citeva
ciuperci, 3 linguri orez si multe mirodenii ( cimbru, busuioc, piper,
oregano). Adaugati la fiert foi de dafin si un pahar de vin. Incercati
aceasta reteta si veti fi entuziasmata.
- Deoarece mincarurile de Craciun sunt grele, preparati garnituri
si aperitive pe baza de legume. Este absolut necesar sa preparati
2-3 feluri de salate.
- Pentru desert sfatul meu este sa va axati pe salata de fructe,
inghetata, tarte cu fructe si bineinteles fructe, in special mere
si citrice.
2. Sfaturi utile cind mergeti in vizita cu ocazia
Sarbatorilor de Craciun si de Revelion
- Pe langa toate felurile de mancare traditionale, este indicat sa
consumati cat mai multe alimente care au "calorii negative" si
care vor contracara efectul alimentelor specifice
sarbatorilor. In aceasta categorie intra urmatoarele alimente: varza,
morcovi, conopida, fasole verde, dovlecei, andive, telina, castraveti,
usturoi, ceapa, ardei iuti, mirodenii (cimbru, busuioc, rozmarin,
piper, oregano,maghiran etc). Consumati multe fructe cu "calorii
negative" intre mese: mere, grepfrut, lamii,
portocale, kiwi.
- Nu este bine sa mancati friptura cu garnitura de cartofi, indiferent
daca sunt piure sau prajiti. Cartofii sunt cei
mai mari dusmani ai siluetei. Daca nu puteti manca friptura
fara garnitura, puteti opta, in loc de cartofi, pentru garnituri
din legume sau o salata de cruditati pe care sa nu puneti
smantana sau maioneza .
- Chiar daca aveti pe masa tot felul de delicatese, incercati sa
va abtineti cat mai mult. Daca sunteti foarte pofticiosi, puteti
gusta din fiecare, dar trebuie sa aveti grija ca portiile
sa fie cat mai mici. Este bine ca atunci cand ati terminat
masa sa nu va simtiti satul. De asemenea, este bine
sa reduceti cit mai mult sosurile grase si pe cele tip maioneza.
- Nu mincati mai mult decit puteti din politete
sau pentru ca doriti sa gustati toate preparatele. Sanatatea este
mult mai importanta.
- Nu mancati niciodata in graba. Un alt truc folosit
este acela de a mesteca mancarea foarte bine si de a manca incet.
In felul acesta veti avea senzatia ca v-ati saturat, desi nu ati
mancat foarte mult.
- Bauturile alcoolice se vor consuma in cantitati mici. Este
preferabil sa beti vin natural "de la tara". Nu consumati
sau consumati in cantitati cit mai mici: lichior, bere, palinca,
wisiky
- Daca va plac dulciurile trebuie sa incercati sa renuntati la ele
si sa va limitati la o salata de fructe din care
sa nu lipseasca kiwi. Este bine ca aceasta salata
sa nu fie stropita cu lichioruri, care sunt bogate in calorii. In
cazul in care simtiti nevoia de a manca ceva dulce, este bine sa
alegeti o prajitura usoara fara crema pe baza de unt.
- Va sfatuiesc sa evitati bauturile racoritoare sintetice care
contin mult zahar si aditivi. Consumati multa apa
si sucuri naturale( in special citrice)
- Pentru a ajuta corpul sa elimine toxinele si deseurile in
aceasta perioada, va recomand sa beti in fiecare seara si in fiecare
dimineata un pahar de apa plata cu lamiie(zeama de la 1 lamiie) si
o lingurita de miere.
- Va dezvalui secretul meu care ma ajuta sa nu ma
ingras si sa nu am probleme digestive de Sarbatori. Va recomand sa
consumati inainte de fiecare masa suplimenti nutritivi pe baza de
fibre vegetale. Eu numesc aceste produse naturale din plante "pastilute
de trisat". Fibrele din plante ajuta organismul sa nu asimileze grasimile,
contribuie la digestie si la eliminarea toxinelor si deseurilor.
Va doresc sa va distrati minunat si sa va bucurati de
aceste zile pline de un farmec aparte alaturi de cei dragi .
CRACIUN FERICIT !
UN AN NOU PLIN DE DRAGOSTE, SANATATE, ARMONIE SI PROSPERITATE
!
Cu prietenie,
Adriana Beldie
|